为什么大部分人都喝不懂白茶。白茶，素为茶中珍品，历史悠久，其清雅芳名的出现，迄今已有八百八十余年了，但很多爱喝白茶的缺一直喝不懂白茶，这是因为没有喝对，抽烟喝酒，多应酬，都可能是喝不准白茶的理由。

饮用白茶是有仪式感的，要是像饮用白开水一样，随时随地的开始冲泡一杯白茶，很有可能会对白茶的滋味产生偏颇的看法。

例如："白茶也太淡了吧，喝起来好像没有什么滋味的样子。"

"奇怪的很，上次喝感觉不错，怎么今天又不行了。"

经常感觉，白茶的滋味在不断的变化当中，到底会是因为什么问题呢？

其实，有很大一部分原因是因为茶友在饮用白茶之前，缺少一份仪式感。

白茶因为制作工艺比较简单的缘故，茶汤表现出来的滋味多是清新淡雅的的，像春日百花齐放时的景象，又像是夏日繁花似锦的模样。

在饮用白茶之前，不建议茶友们吃一些香气滋味比较重的食物，会对白茶滋味的鉴别，产生较大的影响。

就像是在吃西瓜之前，先吃了一块糖，果糖简洁直白的甜味，会压过西瓜里带有大量水分的果糖，再甜的西瓜吃起来，甜味也要打折扣了哟，你知道为什么你喝的白茶会有水味。

白茶的优势在于淳和稠滑的汤感，亦或是汤水中淡淡的甜润滋味，微微的鲜爽感。

品味白茶汤水中细腻的滋味，需要一条灵敏的舌头细细啜饮，若是在刚吃完一块糖果后，无缝衔接一杯白茶的话，白茶的甜味也会因此受到影响哦。

明明是同一款白茶，但总是喝不准白茶的滋味，到底是哪些原因在作祟呢？

1、茶叶加盟：喝茶人的饮食口味过重

在喝茶前，吃一块糖果，还不算是最影响白茶的滋味的做法，毕竟甜味在酸甜苦辣中，并不算非常霸道的一种滋味。

若是在喝茶之前，吃了加了辣椒的菜，那才是对白茶的滋味影响的一塌糊涂呢。

人在吃了辣椒之后，舌头会产生烧灼感，有了这一层强烈的感受之后，再对上白茶这样滋味较为清新，不够浓烈的茶叶。

白茶的滋味就像是就像是一根羽毛一般，根本不能够引起感觉器官的重视，尤其是在舌头被辣的麻木的情况下，就更是如此。

所以在饮用白茶之前，一定不要吃一些口味太重的东西，像是牛油火锅之类。在味觉不灵敏的情况下，可是无法感知到白茶细腻滋味的哦，新手快速入门喝懂白茶入门指南。

除了吃辣外，平常饮食的时候，喜欢重油重盐食物的茶友，对于白茶滋味的感受同样是不够灵敏的。

舌头长时间处于被过咸食物包裹的情况下，对外界滋味的感知也会变得很迟钝。

饮食口味过重的人，要想喝懂白茶，虽然不至于一定要转变自己的饮食口味，但需要在吃过重口味食物之后，稍微漱漱口，等待一段时间，等到舌头恢复一定的灵敏度之后，再开始饮用，受到的影响会小一些。

2、茶叶加盟：经常抽烟和应酬的人

为了达到刺激食欲的作用，外边饭馆做出的饭菜，大多是重油重盐重味精，浓油赤酱打造出来的饭菜对于人们味觉的灵敏性也有很大的毒害，会降低味觉的灵敏度。

经常在外喝酒应酬，并且有烟瘾的客人，在喝茶的时候，口味也会相对要重一些。

香气清雅，滋味也不是很浓郁的白茶，显然不是最适合他们茶类。

抽烟以及喝酒，对味蕾的灵敏度有一定的影响，秋后喝白茶的六大好处。

小白见到的部分茶友中，但凡有抽烟喝酒的，大多较为偏爱中足火的岩茶。

可要是比较养生作用，怕是比不过工艺简单，保留了更多营养物质的白茶。

建议这些重口的茶友，可以多喝老白茶，不仅仅是养生效果比较好，滋味也是比较明显的哦。

3、茶叶加盟：出水慢，渐渐习惯了喝闷泡的茶汤

品质好的白茶当中，咖啡碱与茶多酚所占的比例是比较小的。

如果采用快出水的方式，白茶当中的各种滋味一起析出，滋味呈现美好的果糖类物质与氨基酸类物质，与少量的苦涩味物质合理搭配，使得汤水中的滋味处在甜润为主，苦涩滋味为点缀的状态。

可要是闷泡的话，白茶中各个滋味的内质析出过多，本来在析出上应该被严格管控的苦涩味物质，也因为闷泡的缘故被大量析出。

同时在滋味上略显霸道的苦涩味物质，在闷泡的情况下，力压滋味美好的物质，成为茶汤中主要的滋味来源。

习惯闷泡，有时候并不是刻意为之，反而是在无意识之间造成的，品品香茶叶加盟教你如何闻香识白茶。

尤其是泡茶新手，在使用盖碗的时候，往往像是没有上油的机器一般，每一步都卡的不成样子。

注水的时候太少；出水的时候要花费半天的时间，调整出水口的大小；公道杯没有准备好；拿不住盖碗，直接将盖碗靠在公道杯上；出水的时候，水柱非常小，水流非常慢等等。

即使是品质很好的新白茶，用这样的方式，也很难将茶冲泡的不苦涩。

若是冲泡白茶的技术，不尽快长进的话，少不了要喝一段时间被闷泡的白茶。

闷泡之后的白茶，往往是苦味与涩味并重的，长时间饮用浓茶，喝茶的口味只会越喝越浓。

白茶的浓茶，滋味谈不上清新，也不是好白茶应该有的模样。

4、茶叶加盟：老茶客喝茶，口味总是越喝越重的，白茶却不同

在开始饮用白茶的时候，就需要给自己定下不饮浓茶的规矩，否则若是每回都将就的饮下茶汤，长时间累积下来，喝茶的口味自然也就重了。

尤其是一些喝岩茶的茶友，在这一点上，可以说是深有感触。

原本刚接触岩茶的时候，只能够接受一些香气好的轻火茶，而深入接触岩茶之后，渐渐地不再满足于轻火茶，而向中火茶乃至中足火进发。

但白茶却和岩茶相反，是越喝越淡的，白茶耐不耐泡该如何存放。

刚开始接触白茶的时候，可以从滋味相对比较明显的寿眉开始，虽然寿眉的滋味也是比较清雅的属白茶一脉，但寿眉中主要容纳的果糖类物质，它的甜味是比较容易被感知到的。

而当茶友们习惯于白茶中的鲜爽滋味时，就会逐渐从寿眉过渡到白牡丹，接着是白毫银针。

白毫银针当中的鲜爽滋味，一直是白茶当中阳春白雪的存在，能够喝懂的终究只有少数人。

专注于喝白茶的人，随着段位的不断升高，最后会深陷白毫银针的魅力无法自拔，只喜欢喝白毫银针也是有可能的。

若是在喝白茶的同时，也喝一些口味比较重的茶叶时。很难切换两者之间的优劣鉴别标准。

白茶可不是滋味越浓烈，品质就越好的茶类呀。

在生活中，似乎总会见到说白茶寡淡的人，而他们的评定标准也大多不是很标准。

在饮酒过后，将茶馆作为解酒的场所，在这种情况下自然是不适合饮用白茶的啦。

食多荤腥之后，需要用一些强烈的滋味才能够刺激口腔，才会有继续饮用的欲望。

至于饮用白茶的时机，还是应该在一个安静的午后，喝一款白茶，来达到安神静心的作用。

为什么喝不准白茶，为什么喝不懂白茶？

小白倒是以为，若非真心喜欢白茶，为什么要附庸风雅呢？

中国有六大茶类，而各种茶类蓬勃发展，一起进步靠的就是百花齐放，而非一枝独秀。

喝茶，不论是养生亦或者是其它，说到最后还是为了愉悦自己嘛。

喜欢白茶便喜欢白茶，不喜欢白茶，也不必强求自己。